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Sodium (S)-lactate
L- sodium salt; (S)-2-Hydroxypropanoic acid monosodium salt
867-56-1
212-762-3
C3H5NaO3
112.06
InChI=1/C3H6O3.Na/c1-2(4)3(5)6;/h2,4H,1H3,(H,5,6);/q;+1/p-1
1.33
163-165℃
soluble
密度 1.33
熔点 163-165°C
水溶性 soluble
是一种食品添加剂,用作抗氧化增效剂、乳化剂,作为化妆品行业的剂
S24/25:;
氢氧化钠、乳酸、L-乳酸